洪湖| 马尾| 克什克腾旗| 慈利| 惠水| 紫云| 六盘水| 宜川| 余干| 沂水| 阳朔| 戚墅堰| 随州| 突泉| 城口| 靖州| 萝北| 句容| 隆林| 威县| 寻乌| 永修| 平南| 三穗| 葫芦岛| 广西| 刚察| 涞水| 贡山| 广昌| 猇亭| 封丘| 重庆| 桃江| 台儿庄| 来凤| 合作| 长治市| 高安| 海宁| 兰坪| 石门| 灵丘| 大同市| 北辰| 铁岭市| 陈仓| 汾阳| 朝阳县| 吉县| 石龙| 民权| 五家渠| 宽甸| 沭阳| 永仁| 遵义市| 甘南| 曲松| 景宁| 平陆| 温宿| 交口| 华安| 景县| 乌当| 武当山| 平邑| 鹤岗| 通州| 抚宁| 吉安县| 邵阳县| 巴彦| 永善| 正安| 新乡| 西乡| 茶陵| 南京| 孙吴| 兰西| 丰润| 繁昌| 巴林左旗| 新泰| 通辽| 博兴| 常德| 五河| 清流| 淄博| 咸阳| 汾阳| 贡觉| 敦煌| 丁青| 蒲城| 新邵| 确山| 封丘| 富县| 深州| 咸宁| 安化| 上高| 盱眙| 杂多| 新城子| 托里| 札达| 肇东| 乾县| 黎平| 无锡| 延长| 高陵| 绍兴县| 开县| 来宾| 阜新市| 大化| 克什克腾旗| 洪洞| 资源| 巩义| 浙江| 望城| 陇川| 陇西| 四平| 景东| 鸡东| 张北| 岑巩| 林周| 洋山港| 牟平| 开封县| 灵山| 威海| 信宜| 永川| 临清| 涪陵| 凌源| 泰来| 长白山| 扶余| 奈曼旗| 金昌| 满洲里| 贵溪| 北海| 班戈| 江城| 罗山| 德庆| 周至| 上思| 连云区| 富锦| 奇台| 宽甸| 赫章| 大姚| 鄢陵| 横山| 蓬安| 普格| 札达| 开化| 饶阳| 襄阳| 沙县| 华安| 包头| 昌吉| 平鲁| 定州| 大埔| 永善| 大名| 莱山| 道真| 凤阳| 普兰| 漾濞| 普兰| 噶尔| 高邑| 南宁| 呈贡| 武鸣| 二连浩特| 邻水| 丹阳| 马关| 来安| 马祖| 黎平| 高台| 洪湖| 大英| 巴中| 南汇| 南平| 黎平| 罗甸| 南召| 乳源| 大同县| 慈溪| 察哈尔右翼前旗| 海沧| 拜城| 潮安| 清苑| 鸡东| 科尔沁右翼前旗| 工布江达| 仙游| 和硕| 资兴| 钓鱼岛| 云南| 湘潭县| 上街| 双牌| 靖远| 凌海| 南溪| 大理| 万全| 雅江| 神池| 同心| 金平| 合作| 华亭| 长兴| 泰兴| 务川| 加格达奇| 黎平| 祁连| 天镇| 沙湾| 乐安| 新干| 融水| 大洼| 顺平| 千阳| 张湾镇| 谢家集| 彭州| 泰来| 陵川| 汾西| 宜兰| 松潘| 阳东| 徽州| 11K影院

【城市观察】看日照各商圈如何实现差异化生存

2018-07-16 05:14 来源:39健康网

  【城市观察】看日照各商圈如何实现差异化生存

  11K影院金融人才基金管理人和所管理基金均在京设立并备案,实收资本1亿元以上、近3年实际投资本市高精尖产业5000万元以上的天使投资基金管理人,其任职满3年的法定代表人、总经理、合伙人、合伙人委派代表等高级管理人员;基金管理人和所管理基金均在京设立并备案,实收资本3亿元以上、近3年实际投资本市高精尖产业5亿元以上的创业投资基金管理人,其任职满3年的法定代表人、总经理、合伙人、合伙人委派代表等高级管理人员;在京设立的金融控股集团、持牌金融机构、金融基础设施平台、金融组织聘用的贡献突出的高级管理人员和核心业务骨干可申请办理人才引进。打通成果转化“最先一公里”是关键。

李克强代表党中央、国务院在大会上讲话。(组宣)

  在空气质量,在环保部政府网站和中国环境监测总站网站通过全国城市空气质量实时发布平台实时发布全国338个地级以上城市共1436个监测点位可吸入颗粒物()、细颗粒物(PM10)、二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、一氧化碳(CO)和臭氧(O3)等6项指标监测数据和空气质量指数(AQI)等信息。我们坚持在“融”上下功夫,在“统”上做文章,拆除相互隔离的“篱笆墙”,打通协同作战的“中梗阻”,以人才共育、共用、共引推动军民融合发展。

    飞机广播寻找医务人员的前5分钟,吴小波还在闭目养神,回顾着放假前刚做完的那场手术的全过程,听到广播后,他立刻离开座位来到那个乘客的身边。面向提高经济发展质量和效益,加快攻克关键共性技术,解决好产业发展“卡脖子”问题。

在一个终身学习的时代,只有不停学习的政党,才会永远前进。

  有的地方还邀请“两代表一委员”及人才代表、用人单位代表等列席述职会,对述职情况进行测评打分,对排在末三位的单位主要负责人进行约谈。

  引智单位扩至各类创新主体本市将加大对引进海外人才的支持力度。要深化国际合作,主动融入全球创新网络,积极提出并牵头组织国际大科学计划和大科学工程,加快建设一批国际联合研究中心和技术转移中心,促进国内外技术、资本、知识等创新要素有效对接,打造世界创新高地。

  加强国家重大科技项目、创新工程、国家实验室、基础设施建设,增强原始创新和自主创新能力,筑牢国家核心竞争力的基石。

  引才打破“惟学历”“惟职称”不拘一格降人才。达州市委常委、达川区委书记许国斌说:“如果在全程痕迹管理工作中弄虚作假、落实不力,我们将责成区纪委按照《问责条例》和有关规定,严肃追究相关党组织和领导干部的责任。

    出国航班遇乘客突发“脑梗”  9月29日,无锡市人民医院胸外科副主任吴小波和妻子乘坐美联航飞机飞往美国,在这架飞机上,他救助了来自三万英尺高空的第一位病人。

  我的异常网目前,全国检察机关司法责任制改革已经进入全面实施阶段。

  部分中小型煤矿较多的地区以及东部发达地区原煤产量下降较快。习近平总书记在陈云同志诞辰110周年座谈会上就明确提出要学习陈云同志刻苦学习的精神。

  11K影院 11K影院 我的异常网

  【城市观察】看日照各商圈如何实现差异化生存

 
责编:
土笋冻 (闽南小吃)

是一种由特殊肉虫加工而成的冻品,是发源于泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。该虫含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

中文名
土笋冻
英文名
Sipunculidwormjelly
主要食材
新鲜海土笋
分类
闽南小吃
口味
清爽、香嫩、不油腻
产地
福建泉州安海

1美食简介

编辑本段 回目录

土笋冻,外地人单听名字常以为是笋做的,其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。它外形粗陋。颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

星虫含有胶质,土笋冻就是用它加工而成的冻品。

2起源传说

编辑本段 回目录

土笋又名涂笋,据《土笋冻土笋冻

一是郑成功发明土笋冻说。

郑成功在攻打台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻!土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了广为人知的土笋冻!

二是与戚继光有关。

明嘉靖年间,倭寇入侵我国东南沿海,戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺,便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤,而在滩涂上拖螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓,士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时,只剩下冰冻成块的海蚯蚓,他也只好拔剑取下一块品尝,没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美,从此土笋冻便流传开来。据《泉州历年大事年表》记载:“嘉靖四十三年(1564年)正月,倭寇入泉州郡境涧埕、湖美等处杀男女而去。又至安平攻城3日不克,闻总兵戚继光兵,遂逃窜。”可知,戚继光在公元1564年到过安海抗倭,因此,其发明土笋冻有其历史依据。

关于土笋冻的最早的书面记载。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生于海滨,形类蚯蚓,终不识作何状。后阅宁波志,沙噀,块然一物如牛马肠脏,头长可五六寸许,胖软如水虫无首无目,无皮骨,但能蠕动,触之则缩,小如桃栗,徐复臃肿,其涎腥,杂五辣煮之,脆美为上味,乃知余所食者即沙噀也,闽人误呼为笋云,予姻有肥而无骨者,子以沙噀呼之,众初不解,后视此咸为匿笑,沙噀性大寒,多食能令人暴下,谢在杭作泥笋,乐清人呼为沙蒜。”

周亮工是目前发现最早述及“土笋冻”一词的人。

3制作方法

编辑本段 回目录

烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的星虫星虫

用料

主料:(制20块)新鲜海土笋500 克,精盐10克。

辅料:香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。

制法

1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。

2、锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。

3、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可上席。

特点

晶莹透明,鲜嫩脆滑,清热补脾润肺。

制作要领

煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜;

土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰,以免溶化。

4吃法

编辑本段 回目录

土笋冻土笋冻
    它们个个晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口。吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以蒜蓉、酱油、北醋等酱料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。讲究的人,还会配上甜酱、辣酱、芥末、再加上海蜇、芫菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等,色香味俱佳。

5功效

编辑本段 回目录

土笋冻不但滋味浓厚甘美,还有独到的健保疗病功效。民俗学家杨纪波《星虫》一文称它“性温热,产妇也可以吃,且有滋补”,另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》:“性清凉,当喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似妙药。”两说看似矛盾,或许兼而有之,也可能双双言过其实,但表现出了人们对土笋冻极大的喜爱。

词条图片

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
我的异常网 2013年原煤产量达到亿吨的历史高点后,受经济增速放缓、能源结构调整等因素的影响,煤炭需求逐年下降,供给能力过剩,供求关系失衡,生产开始回落,2016年,受“去产能”政策和需求放缓的双重影响,原煤产量亿吨,达到2010年以来的最低点。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

土笋冻 图册

百科热点

党的十九大

每日推荐

分享到:
百科 更多?
11K影院 我的异常网